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男人利器:番茄红素2016/08/10

   

    什么是番茄红素?番茄红素,又叫番茄烯,是植物中所含的一种天然色索,纯品为深红色针状物质,是一种不含氧的类胡萝卜索,也是一种天然的食品添加剂。1873年研究人员首次被浆果薯中分离出这种红色晶体并与1913年首次将其命名为“番茄红素”,沿用至今。

  番茄红素是目前在自然界中发现的抗氧化能力最强的天然食品成分,其抗氧化能力是β—胡萝卜素的3.2倍,维生素E的100倍。科学研究已经证实,它具有延缓衰老,抑制肿瘤,提高人体免疫力,减少心血管疾病以及预防癌症等多种功效。

精子“助力器”

  印度研究人员调查发现,在不育男性的体内,番茄红索的含量偏低。于是他们做—项实验,选择年龄在23-45岁之不育男性30人,其不育原因包括精子数量不足、精子残缺、精子活跃度不足等,让他们每日服用两次口服2mg番茄红素,连续服用3个月以后,73%的病人的精子活动更加活跃,63%的病人的精子结构有了改善。与此同时,已经有6对夫妇成功受孕。研究人员说:“我们发现精子的数量和运动能力都有了显著提高。口服番茄红素疗法,看起来的确对原因不明的不育症有较好的疗效。”

前列腺“御前护卫”

  哈弗大学在1995年发表了一份针对4.7万人长期追踪的报告。报告中指出,每周吃10次以上番茄的人,患有前列腺癌的概率比一般人少了45%。的确,作为与前列腺癌最紧密的营养素之一,番茄红素总是能在各种保卫前列腺的实验中拔得头筹,可谓是一等一的前列腺“御前护卫”。原因是前列腺中的活性因子:番茄素决定着前列腺生理功能的正常发挥。这种因子的含量下降或缺乏,将导致男性提前步入衰老使前列腺发生裂变和老化。

  营养学家大卫。里基茨曾患过前列腺癌却幸运地活了下来,他为此专门写了本名为《如何通过饮食对抗前列腺癌》的烹饪书。他说:“番茄红素加热后,其营养成分会变得更加活跃。你可以每天早上起来先喝一杯番茄汁,然后每周吃饭时加入一些含有番茄成分的调味汁。

心血管“守卫者”VS延缓衰老“秘密武器”

  基于强烈的抗氧化作用,在保护心血管方面,番茄红索也是功不可没。人体代谢产生的自由基,能使血液中的脂质发生过氧化连锁反应,使脂肪酸聚合为大分子物质,这些大分子的脂质聚合物沉积在血管壁会使血管发生硬化和阻塞。番茄红素强烈的抗氧化作用可以及时清除自由基,防止连锁反应的发生,有效地预防和减轻心血管疾病,降低心血管疾病的危险性。由于自由基的减少,机体细胞损伤得以及时修复,DNA的氧化得到抑制,不仅可以淡化皮肤斑点、延缓起皱,过敏及白内障、老年痴呆、动脉硬化等老年病的发生,对癌症的发生也有很好的控制作用。